· El príncipio fundamental de Servicios Colectivos Cufí es facilitar productos y servicios de calidad aplicando márgenes fijos y constantes ajustados a la realidad de los tiempos presentes que puedan ser objeto en cualquier momento de comentario o negociación con sus clientes y faciliten la consecución de los fines externos con los clientes, la competencía y la sociedad en general, e internos, con el personal integrado profesionalmente, los socios y la empresa en sí misma. De todo ello destacamos.
· Buscar soluciones en beneficio de ambos mediante la puesta a disposición del cliente de nuestros conocimientos y recursos para organizar, simplificar y mejorar los sistemas de elaboración, distribución y reparto de la comida.

· Fines con el personal : Propiciar la creación de un clima de actuación positivo en la empresa, procurando que todo el personal se considere y sea considerado como un profesional libre para trabajar en la compañía como persona al servicio de otras personas, de modo que si acepta trabajar en Servicios Colectivos Cufí es porque quiere.

· Fines con los clientes : Hacemos merecedores de su confianza y amistad a través de satisfacer al usuario con menús variados y de calidad que aúnen criterios técnicos de parámetros nutricionales, criterios económicos de limitación presupuestaría, criterios organolépticos en la confección de platos gastronómicos de amplía aceptación en el lugar y buena presentación, y criterios de servicio en la agilidad, la flexibilidad, el dinamismo, la lealtad y el trato serio y honesto desempeñados día a día.
Hacer sea respetada y acepten respetar en los demás, su dignidad humana de seres libre, facilitándole los medios y procedimientos que permitan desarrollar su capacidad creativa e imaginativa para el trabajo bien hecho y terminado, tomar iniciativas, encauzar y dar salida a la fuerza para obrar y actuar con responsabilidad y afrontarla, reconociéndole el derecho a cometer errores y a opinar ordenadamente mediante diálogo participativo,sin temor, inhibición, servilismo ni mimetismo hacia el jefe

Este ambiente, unido a la exigencia en calidad como cantidad, dedicación y lealtad, ha de fomentar y estimular el afán constante de perfeccionamiento profesional y humano, aceptar el reto de superación permanente para el trabajo bien terminado incluso en los pequeños detalles y facilitarle el acceso a desempeñar tareas de mayor responsabilidad. Y en consecuencia y como contrapartida al nivel de responsabilidad alcanzada y eficacia demostrada obtener una retribución justa y proporcional a los resultados a los que contribuye.

  
 
 
· Fines de la empresa consigo misma : Ser los mejores y parecer lo que realmente te sea hasta ser reconocida como una gran empresa y no como una empresa grande y entre tanto y siempre, afianzar y cimentar la imagen de la empresa en el tiempo por la consecución de beneficios a medio y largo plazo a través de la rentabilidad de sus negocios típicos y a no ser usada por nadie, como un negocio puntual